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Descrizione
Dietro Virtudo Ripasso Superiore si trova Luigi Piacentinis, che è l'epitome di vini di qualità dall'area della Valpolicella. La parola "Ripasso" significa "per ripristinare" e copre una tecnica in cui il giovane vino Valpolicella può essere ri-fermare sulla pomace dell'uva dalla produzione di Amarone, per cui il vino acquisisce più alcol, struttura, colore e gusto. Goditi il tuo virtuso Ripasso - che ha un sacco di frutta, spezie e una bella struttura - insieme a una bistecca alla griglia o pasta con verdure grigliate.