Piccini Collezione Oro Chianti Superiore Docg 13% 0,75 L.
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85% Sangiovese / 15% Merlot
Il fermento di uva nei serbatoi di acciaio a temperatura controllata, dove lungo la strada l'enologo deve ottenere tannini ben bilanciati dal contatto con le pelli dei piccioni e del must.
Il vino viene quindi lasciato per 8 mesi in "vasche di cemento", che sono grandi contenitori di cemento a forma di uovo, che erano un modo molto sofisticato per produrre vino.
Il vino è un naso elegante e complesso con prugne, ciliegie nere e mirtilli rossi. - L'equilibrio tra le bacche scure, le prugne mature e una ciliegia leggermente amara rende il vino una scelta perfetta per una bistecca succosa o uno stufato.
Piccini Collezione Oro Chianti Superiore Docg 13% 0,75 L.
