Esprit de Chevalier Rouge 2020 075L

Det Storslåde Domaine de Chevalier Har Været Ejet Af Bernard-Familien Siden 1983 Og Står I Spidsen per de Største Klassificerede Vinmarker I Bordeaux. Ejendommen Ligger I Hjertet af Appellationen Pessac-léognan I Grønne Omgivelser Syd per Bordeaux. L'Esprit de Chevalier er Vingårdens anden Vin.

Efter at Være Blevet Håndplukket i Kasser Og Omhyggeligt Streteret I Vinmarken, blev druene Streret igen før og efter afstilkning i kælren. Druene blev vinificeret i fuoco kar: et stålkar, et stål-alluminiumkar, et kegleformet betonkar og e trækar. Vinen Lagres Derefter I 14 Måneder I »Grand Vin« -barriques, Hvoraf en Tredjedel er Nye, Og de Første 4 Måneder Tilbringes På Gæren.