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Descrizione
Bicarbonato di sodio dal Dr. Oetker è un agente lievitante per la cottura. Poiché il bicarbonato di sodio neutralizza l'acido, viene utilizzato meglio nei dessert con elementi acidi come prodotti per latte acido e limone. A seconda della ricetta, ca. 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio per ogni 3 dl di farina.