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Les Fumées Rosé 3 l. BABERO
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Este es un rosado seco para semi seco de calidad convincente, mantenida en un estilo elegante que es excelente como un vino aperitivo. Les Fumées Blanches toma su nombre de la niebla que a menudo envuelve a los viñedos por la mañana. Estos bancos de niebla también ayudan a mantener a raya el frío de la noche antes de que salga el sol por la mañana, e interactúan entre las temperaturas diurnas y nocturnas le da a las uvas la elicidad correcta, de modo que la fruta madura se equilibra con una estructura de ácido fresco; Perfecto para la producción de rosado. En la cosecha de 2015, Les Fumées Blanches Rosé Gris de Sauvignon es una mezcla de 85% Sauvignon Gris y 15% Sauvignon Blanc, que François Lurton fuga de varios lugares en la esquina suroeste de Francia. Sauvignon Gris es una mutación de Sauvignon Blanc que se asemeja a una uva azul en lugar de una uva verde. Por la misma razón, puede hacer vino rosado de esta rara variedad, que se macerará fríamente durante medio día, durante el cual se extrae el color muy delicado del vino. El cerdo indica un color más delicado
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