Quinta do Novals navn blev først registreret i

Landregistret Direktorat i 1715. I dag ejes det af det franske forsikringsselskab AXA, som også ejer et stort antal slotte i Bordeaux, herunder Château Pichon Longueville Baron. Quinta er uden tvivl en af ​​de mest berømte og velkendte af alle Quintas i Douro-dalen. Dette er ikke mindst på grund af det plot, der giver den verdensberømte Quinta Do Noval Nacional.

For mange havneentusiaster er Quinta do Noval selve sjælen i portvin. Quinta Do Noval ligger i hjertet af "Cima Corgo" -regionen, som er en af ​​de tre regioner, som Douro Valley er opdelt i. De to andre er Baixo Corgo og Douro Superior. Quinta Do Noval ejer 210 ha jord, hvoraf 145 ha er plantet med vinstokke. Fra de 145 ha vinmarker, der er lagt ud som et stort amfiteater, ser du ned på byen Pinhão og Douro -floden.

Vinfremstilling i Noval er en kombination af moderne teknikker og gamle traditioner, såsom at trykke på druerne til fods i store vats. Alle vin ælder derefter i fade fra ca. 2 til 60 år, afhængigt af typen.

Omhyggelig pleje og lige så omhyggelig opbevaring bidrager til at opnå den smukke kvalitet.

Noval 10 år gammel Tawny Port

Portvinen har en rig, cremet struktur og en intens læderbrun farve. I smagen fornemmer du aromaer af valnød, frugt og andre krydderier, som endelig giver en lang og kraftfuld finish.

Portvinen kan anbefales til desserter.

År: NV

Distrikt: Douro Valley

Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão og Tinta Roriz. 50% af druerne kommer fra Quinta Do Novals egne vinmarker. De resterende 50% stammer fra specielt udvalgte vinproducenter.

Aldring: Portvine inkluderet i noval 10 år gammel havn er i gennemsnit 10 år gamle, og de opbevares i 640 liter eg -fade. Portvine er ikke sammensat, før de er aftappet.