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Big Boys Zinfandel 0,75 l.
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Descrizione
Il vino è prodotto dal 100% di Zinfandel (primitivo), da vecchie viti di Apulia nel sud Italia. Le uve vengono raccolte in ritardo, quindi si sono naturalmente essiccate un po 'sulle viti, il che dà una maggiore intensità al succo che rimane nell'uva. Sia la fermentazione che l'invecchiamento del barilotto si sono svolti in piccoli barili di quercia americani. Il colore è scuro e intenso. Aromi grandi e invitanti di bacche blu e nere, nonché note dall'invecchiamento a botte come quercia, menta piperita e vaniglia. Il vino è corposo e ha una buona struttura. Il gusto è dominato dalle bacche scure e dalle note emozionanti di I.A. Piatto ben integrato, vaniglia, caffè e liquirizia. Il retrogusto è lungo e vellutato. Servire la temperatura e l'uso servire il vino a 16-17 ° gradi e preferibilmente con piatti come carne rossa, maiale tirato, spareribs o gioco. Usalo se necessario.
