M Chapoutier Chateauneuf-du-Pape

• Terroir-fokus: M. Chapoutier er kendt for sin stærke fokus på terroir, og deres vine afspejler de unikke jordbundsforhold og klimaet i Châteauneuf-du-Pape-regionen.
• Biodynamisk tilgang: M. Chapoutier anvender biodynamiske landbrugsmetoder, hvilket kan bidrage til vinens kompleksitet og dybde.
• Druesammensætning: Châteauneuf-du-Pape-vine er typisk blandinger af flere druesorter, herunder Grenache, Syrah, Mourvèdre og andre. M. Chapoutier er kendt for at mestre kunsten at blande disse sorter for at skabe harmoniske og komplekse vine.
• Lagringspotentiale: Disse vine har ofte et stort lagringspotentiale og udvikler sig smukt over tid.

Smagsnoter:

• Røde og sorte frugter: Typiske smagsnoter omfatter modne røde og sorte frugter som kirsebær, brombær, solbær og blommer.
• Krydderier: Der kan også være noter af krydderier som peber, lakrids, urter og garrigue (en blanding af vilde urter).
• Jordlige noter: Nogle vine kan have jordlige noter af læder, trøffel og mineraler.
• Fyldig og kraftfuld: Châteauneuf-du-Pape-vine er generelt fyldige og kraftfulde med bløde tanniner og en lang eftersmag.